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中山醫學大學 生化暨生物科技研究所 與 微生物免疫研究所 於104學年度合併並更名為 生化微生物免疫研究所
104/12/04 生化微免所企業參訪

104學年度中山醫學大學生化微免所企業參訪

時間:104年12月04日(五)

地點:財團法人食品工業發展研究所

產品與製程研發中心/細胞資源中心/發酵製程開發中心/生物資源保存及研究中心

參訪心得:

這次是本所第一次參觀新竹食品工業發展研究所,出發前大家都抱著高度期待的心來參與,

所以12/4當天早上8:10左右幾乎所有參與的師生都已經到齊,陸續進入遊覽車,8:20左右準時出發,

車程順暢,10:00左右到達食工所,下車後到達接待大樓門口,發現羅小姐已經在門口等待我們,

連門口的跑馬燈都打出歡迎中山醫學大學生化微生物免疫所師生蒞臨,真的讓人覺得很用心,

她建議我們先拍團體合照,拍完之後,就進入一樓會議室聽取簡報並致贈感謝函,這時令人驚奇的事發生,

羅小姐介紹一位研究員給我們認識,她是多年前本校生化所畢業學姊賴祥麟,她目前負責測試食品毒性相關

工作,讓人覺得生化所的學生的確素質不錯,也受到肯定。聽完簡報,隨即進行參觀行程。第一站是到產品

與製程研發中心,了解市面上的產品如何製造出來,有哪些問題要克服,才能被消費者認同,講解這部分的

竟然也是本校營養研究所畢業的學長郭智宏,又是另一個驚奇了。接著參觀細胞資源中心,張博士說食工所

已經接受國衛院委託建立了台灣第一個細胞庫,各種研究常用細胞株都可以跟他們購買,相當便利。再來是

參觀非常有趣的發酵工程研究中心,博士非常詳細介紹了發酵槽及發酵工程的概念,如何利用微生物幫我們

製造許多有用的產品,我們還進入實驗室,參觀了各種尺寸的發酵槽,最大的是2公噸(2000公斤),所有發酵

槽都是自動控制的,經由電腦就可以操控,非常的神奇有趣。最後一站是參觀生物資源保存及研究中心,劉

博士介紹菌種保存中心的運作及現況,現在更是延伸到擠帶血幹細胞的保存,甚至研究這者如果有非常有商

業價值的菌種也可以保存在這裡,可以自費保存,也可以與他們合作以共享菌種資源的方式免費存放,我們

還進去參觀菌種保存的大儲存槽,全部都是電腦自動控制的。參觀結束後回到一樓準備回家,這時祥麟學姊

自費送給大家有名又好吃的大包子當做點心,真是超貼心的學姊啊,也算是一種回饋母校的行動吧,太感動

,最後就踏上回家的旅程了。這個參訪活動真是符合並超過我們原先的期待,尤其是碰到優秀畢業學長姐,

親自介紹,真令人驚奇,也讓我們知道本校畢業學生是相當受到業界的肯定,更讓我們知道將來畢業後

可以有這些就業方向可以選擇,這是相當成功的一次企業參訪喔。

 

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